院長のプライベート日記
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2007年09月16日（日）
ホースラディッシュ
2007年09月07日（金）
アンチ・エイジング医..
ホースラディッシュ
ホースラディッシュ、別名西洋わさびとか畑わさびと呼ばれています。何年か前にもらったのをうらに埋めてみたところ、特に手入れもしてないのに毎年、株が増えて広がってきました。今日は、端っこの小さいのを掘り出してみました。（大きいのは、掘り出すのが大変そうです）
すりおろすとわさびのようなツーンとした辛みがあります。ローストビーフの付け合わせにでてくるあれですね。ヨーロッパでは、昔から防腐剤や食欲増進の..
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2007年09月16日（日）
No.52
アンチ・エイジング医学
日本抗加齢医学会北海道研究会が、「若さを保つアンチ・エイジング医学の最前線」と題して市民公開講座を開きます。研究会代表の熊本悦明先生（札幌医科大学名誉教授）は、２年ほど前にお話をきいたことがありますが、実年齢よりは１０歳以上は若くみえ、教授を退官された今もエネルギッシュに活動を続けています。ひけつは、ニンニクだと言っていましたが、他にもいろいろと気をつけているのでしょうね。
公開講座は、１０..
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2007年09月07日（金）
No.51
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ホースラディッシュ、別名西洋わさびとか畑わさびと呼ばれています。何年か前にもらったのをうらに埋めてみたところ、特に手入れもしてないのに毎年、株が増えて広がってきました。今日は、端っこの小さいのを掘り出してみました。（大きいのは、掘り出すのが大変そうです）
